Descripción
El horno de convección modelo CGO226B es un equipo profesional diseñado para hornear productos de panadería y pastelería con una alta eficiencia térmica y uniformidad en la cocción. Su capacidad para 5 latas (bandejas) lo hace ideal para operaciones medianas, permitiendo producir volúmenes constantes sin comprometer la calidad del horneado.
Sistema de convección: Circulación forzada de aire caliente mediante ventiladores internos que garantiza una cocción homogénea.
Construcción: Acero inoxidable de grado alimenticio, resistente y fácil de limpiar.
Control de temperatura: Termostato regulable, generalmente entre 50°C y 300°C.
Temporizador: Con alarma acústica y control digital o analógico según el modelo.Puerta con vidrio doble: Aislamiento térmico y visibilidad del interior durante la cocción.
Iluminación interna: Para monitorear el horneado sin necesidad de abrir la puerta.
Alimentación: A gas
Seguridad: Protección contra sobrecalentamiento y cierre hermético.
Detalles de Equipo:
Capacidad: 5 bandejas
Medidas bandejas en recamara :45x65cm
Dimensiones (AxFoxH): 100 CM X 1.35CM X 0.80 CM:
Consumo de gas: 0.35 kg/h
Detalles Eléctricos:
Frecuencia: 60 Hz
Voltaje:110V Fase: Monofásico
Potencia : 0.5 KW/500W
Peso:180 kilogramos
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